O bolo de cenoura é um clássico da confeitaria brasileira, ele é conhecido por sua textura macia e sabor irresistível e fica perfeito para acompanhar um café da tarde ou para servir em ocasiões especiais. Este bolo é fácil de preparar e agrada a todos os paladares pois a combinação da cenoura com a cobertura de chocolate é simplesmente divina, tornando-se uma das receitas mais queridas e populares em nosso país. Então vamos aprender a fazer essa delícia?
INGREDIENTES:
- 3 cenouras médias
- 2 ovos
- 1 xícara de óleo
- 1 xícara de açúcar
- 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de fermento em pó
MODO DE PREPARO:
- No liquidificador, bata as cenouras, os ovos, o óleo e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- Agora, adicione a farinha de trigo e bata novamente até incorporar bem.
- Em seguida, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
- Por fim, despeje a massa em uma assadeira untada e leve ao forno médio preaquecido por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
Então Bora Saborear essa receita de bolo de cenoura?!
Sempre que quiser, adicione especiarias como canela ou noz-moscada ao bolo de cenoura, pode dar um toque especial e delicioso! Desse modo, aqui estão algumas sugestões de como incorporá-las:
Canela:
– Quantidade: Adicione 1 colher de chá de canela em pó à massa do bolo.
– Sabor: A canela complementa o sabor doce da cenoura e adiciona um aroma quente e reconfortante.
Noz-moscada:
– Quantidade: Use 1/4 de colher de chá de noz-moscada ralada.
– Sabor: A noz-moscada oferece um sabor levemente picante e complexo, que pode enriquecer o perfil de sabor do bolo.
Dica extra:
– Combinação: Você pode combinar ambas as especiarias para um sabor ainda mais interessante. Então experimente adicionar 1 colher de chá de canela e 1/4 de colher de chá de noz-moscada à massa.
Assim, essas especiarias não só melhoram o sabor, mas também adicionam um aroma irresistível ao bolo de cenoura e se você gosta de experimentar na cozinha, vale a pena tentar!
Informações nutricionais para uma porção de 100 gramas de bolo de cenoura caseiro
– Calorias: Aproximadamente 345 kcal
– Carboidratos: Cerca de 44 g
– Proteínas: Aproximadamente 4 g
– Gorduras totais: Cerca de 17 g
– Fibras: Aproximadamente 1,6 g
– Sódio: Cerca de 240 mg
– Cálcio: Aproximadamente 26 mg
– Ferro: Cerca de 1,3 mg
– Vitamina A: Aproximadamente 373 mcg
– Vitamina C: Cerca de 1 mg
A princípio, esses valores podem variar dependendo dos ingredientes e do método de preparo. Mas o bolo de cenoura é uma opção saborosa e pode ser parte de uma dieta equilibrada quando consumido com moderação.
Para manter seu bolo de cenoura com cobertura fresco e saboroso, aqui estão algumas dicas de armazenamento:
- Temperatura ambiente: Se você planeja consumir o bolo em até 2 dias, pode deixá-lo em temperatura ambiente e certifique-se de cobri-lo bem com filme plástico ou armazená-lo em um recipiente hermético para evitar que resseque.
- Geladeira: Para conservar o bolo por até uma semana, guarde-o na geladeira e envolva o bolo em filme plástico ou coloque-o em um recipiente hermético, pois isso ajudará a manter a umidade e a frescura, além de evitar que a cobertura derreta ou fique pegajosa.
- Congelamento: Se quiser armazenar o bolo por um período mais longo, você pode congelá-lo. Corte o bolo em fatias para facilitar o descongelamento, envolva cada fatia em filme plástico e depois coloque-as em um saco ou recipiente próprio para congelamento. O bolo pode ser mantido no congelador por até 3 meses e para descongelar, basta deixar as fatias em temperatura ambiente ou aquecê-las levemente no micro-ondas.
Enfim, seguindo essas dicas, você poderá desfrutar do seu bolo de cenoura fresquinho por mais tempo!
VEJA TAMBÉM:
DÊ UMA OLHADA: